RAVIOLI RAVE 10,20 €
(raviolis de chou rave farcis aux pestos servis avec une émulsion de tomates)
A: 6 - 8 - 9 - 12
POLENTA STICKS 7,00 €
(bâtonnets de polenta croustillants accompagnés d’une sauce tomate maison)
A: 5 - 9 - 11 - 12
THE DAILY LADLE 6,60 €
(soupe du moment, préparée avec des légumes frais)
A: -
HOLY CHICKPEA 12,90 €
(pois chiches rôties, patates douces fondantes, quinoa luxembourgeois, chou rouge et sauce tahini citronnée)
A: 8 - 11
BARBACIO 9,30 €
(tranches fines de betteraves rouges, féta végétale, noix croquantes et roquette)
A: 8
LA BORSETTA 15,00 €
(assortiment de mini ‘bombas’ farcies)
A: -
5G / 10G 7,70 €/14,30 €
(gyozas aux légumes et tofu, sauce au choix)
(Sauces disponibles : chili douce ou soja salé)
A: 1 - 5 - 6 - 9 - 11
MAGIC SHROOMS 7,20 €
(enoki frits servis avec une sauce tartare citronée)
A: 1 - 8
DUO 19,90 €
(deux bombas au choix accompagnées d’une petite salade mixte)
LA CARCIO BOMBA 11,10 €
(petite focaccia fermée farcie au pesto d’artichauts + petite salade mixte)
A: 1 - 8
THE ORIGINAL 'LA BOMBA' 11,10 €
(petite focaccia fermée farcie au pesto de carottes + petite salade mixte)
A: 1 - 8 - 9 - 12
THE GREAT BASIL BOMBA 11,10 €
(petite focaccia fermée farcie au pesto de basilic + petite salade mixte)
A: 1 - 8
LA BARBA ROSSA 11,10 €
(petite focaccia fermée farcie au pesto de tomates séchées + petite salade mixte)
A: 1 - 8 - 9 - 12
LA BORSA 33,30 €
(assortiment des quatre bombas différentes)
TRIO BOMBA 25,50 €
(trois bombas au choix accompagnées d’une petite salade mixte)
BARESE 7,30 € / 13,80 €
(focaccia garnie aux tomates cerises et à l’origan)
A: 1
FUNGUS AMONGUS 8,90 € / 16,90 €
(focaccia garnie aux champignons, olives, sauce tomate et mozzarella végétale)
A: 1 - 9 - 12
UMAMI BLOOM 9,60 € / 18,90 €
(focaccia garnie aux asperges, tomates cerises, tomates séchées, à la crème d’ail et balsamique)
A: 1
ORTO MAGICO 9,30 € / 18,00 €
(focaccia garnie à la sauce tomate, au pesto basilic, olives, maïs, tomates, roquette et mozzarella végétale)
A: 1 - 8 - 9 - 12
DONNARELLA 7,00 € / 13,50 €
(focaccia garnie à la sauce tomate et mozzarella végétale)
A: 1 - 9 - 12
FORESTA 9,30 € / 18,00 €
(focaccia garnie aux pdt, oignons, seitan et à la crème soja)
A: 1 - 6 - 8 - 9 - 12
BIANCA 6,50 € / 12,90 €
(focaccia blanche garnie à l’origan, et pesto au choix)
(Pesto disponibles: carotte, basilic, artichaut, tomates séchées, betteraves rouges)
A: 1 - 8
CIPOLLA 7,50 € / 14,30 €
(focaccia garnie à la sauce tomate, oignons et mozzarella végétale)
A: 1 - 9 - 12
PESTO HEAVEN 18,50 €
(penne au pesto au choix (artichauts, basilic, carottes ou tomates séchées))
A: (1) - 8
RUBY ROOTS 19,90 €
(pappardelle au pesto de betteraves rouges, noix croquantes, féta végétale et roquette fraîche)
A: (1) - 8
BOLO 17,50 €
(penne à la sauce bolognaise végétale mijotée riche et réconfortante)
A: (1) - 6 - 12
MONGIBELLO 17,50 €
(penne à la sauce tomate mijotée à l’ail, piment et persil)
A: (1) - 9 - 12
LA FINTA CARBONARA 18,90 €
(penne crémeuses façon carbonara, sauce onctueuse végétale et touche fumée)
A: (1) - 6 - 8 - 12
PAPPARDELLE AL RAGÙ 19,90 €
(pappardelle au ragoût de seitan, champignons, haricots verts, carottes et vin rouge)
A: 1 - 8 - 9 - 12
CREMA E FUNGHI 17,50 €
(penne à la crème soja et des champignons)
A: (1) - 6 - 9 - 12
Demandez pour notre VERMIGIANO (parmesan végétale) : 1,00 €
MASTER SPICE 26,60 €
(burger ‘Beyond’ avec roquette, sauce mayo piquante servi sur un pain polenta maison servi avec frites et salade mixte)
A: 5 - 9 - 10
BIGFOOT 35,90 €
(double burger ‘Beyond’ avec polenta frite croustillante, roquette, sauce andalouse servi sur un pain focaccia maison, frites et salade mixte)
A: 1 - 5 - 9 - 10
FRANCESINHA 23,70 €
(sandwich portugais au seitan, poivrons et champignons, une sauce tomate épicée et frites classiques)
A: 1 - 6 - 9 - 12
ON DIRAIT LES WINGS! 20,50 €
(ailes de chou-fleur sauce barbecue servies avec pdt et patates douces)
A: 1 - 5 - 9
SLOPPY G 23,40 €
(gyros de pleurotes, roquette, sauce aioli avec polenta frite & salade)
A: 1 - 5 - 8 - 9 - 10
THE SLOPPY DAN 27,40 €
(burger fait maison aux pleurotes royales avec salade, sauce moutarde sucrée servi sur un pain focaccia maison servi avec pdt et patates douces et salade mixte)
A: 1 - 5 - 9 - 10 - 11
LENTICCHIE DELLA CASA 19,60 €
(lentilles vertes mijotées à la sauce tomate et céleri, pdt et patates douces)
A: 9 - 12
BEYOND WELLINGTON 28,20 €
(coeur fondant de ‘Beyond’, épinards et champignons enveloppés dans une focaccia dorée, sauce au vin rouge, patates douces et salade mixte)
A: 1 - 10 - 12
GREEN PULSE 19,90 €
(lentilles vertes, tofu, tomates cerises, concombre, radis et vinaigrette citronnée)
A: 6 - 10
TIRAMIGIÙ 9,00 €
(tiramisù maison au biscuit spéculoos)
A: 1 - 12
DIOGOLATE 9,80 €
(fondant au chocolat maison accompagné d’une crème anglaise)
A: 6
WHITE LIME 8,60 €
(crème de coco légère montée, parfumée au citron vert et à la vanille)
A: 6
FLAMIN’ ORANGE 8,90 €
(crème brûlée maison aux agrumes et à la vanille)
A: 6
DAILY SLICE 7,90 €
(gâteau du moment)
A: -
